Micky's Schmales Handtuch

Hamburgs Biertradition ist eng mit der Hanse verbunden. Schon vor 500 Jahren wurde Bier aus Hamburg exportiert. Die Landgang Brauerei brauen dieses Pils als Erinnerung an diesen wichtigen Teil der Hamburger Geschichte. Pils ist das vielleicht am beiläufigsten getrunkene Getränk. Das Landgang Brauerei Landgang Pils ist der Gegenentwurf zur Industrieware. Die Landgang Brauerei hieß ehemals Hopper Bräu.

Zutaten: Hopfen, Malz

Zutaten: Hopfen, Malz

Bier mit Sprite

alkoholfreies Bier mit Sprite

Der hausgemachte 'Saure' ist eine erfrischende Eigenkreation ...

Zutaten: Gin, Wodka, Blue Curacao (Hausrezept)

Der 'Mexikaner' unseres Hauses ist so scharf, dass Sie ihn nicht so schnell vergessen werden ...

Zutaten: Tequila, Tabasco, Tomatensaft (Hausrezept scharf)

kalt

kalt

kalt

eiskalt

eiskalt

Zutaten: Sambuca, Jägermeister

Zutaten: Sambuca, Baileys

eiskalt

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eiskalt

eiskalt

ein feuriger Shot im wahrsten Sinne des Wortes !

Zutaten: Kahlua, Baileys, 73% Rum

Der Klassiker mit viel Geschmack ...

Zutaten: Vodka, Limonen, Soda

Zutaten: Vodka, Orangensaft

Single Malt Whisky (turfy)

Zutaten: Die Ardbeg-Destillerie kann auf eine bewegte Geschichte zurückblicken. Nachdem die Brennerei 1815 auf der Insel Islay gegründet wurde, legte man den Betrieb 1981 fast völlig still. Zwischen 1990 und 1991 öffnete und schloss sie regelmässig ihre Türen. 1996 sah es dann so aus, als stände die Destillerie definitiv vor dem Aus, doch ein Jahr später wurde sie schliesslich durch Glenmorangie aufgekauft und wiederbelebt. Heute produziert man dort sehr erfolgreich Whisky.
Der Ardbeg 10 Years besteht aus stark getorftem Gerstenmalz und Wasser aus dem Loch Uigeadail. Mit einem Alkoholgehalt von 46% ist er leicht stärker als die meisten Single Malt Whiskys, und ausserdem malziger als der typische Islay-Scotch.

Single Malt Whisky

Zutaten: Seit 1881 stellt die Bunnahabhain Distillery auf der schottischen Isle of Islay Whisky her – dies belegen zwei gut erhaltene Briefe aus jener Zeit. Die neue Version des Bunnahabhain 12 Years wurde im Gegensatz zu vielen anderen Whiskys und Obstbränden nach der Fassreifung nicht kaltgefiltert. Bei der Kaltfiltrierung werden Trübstoffe, aber auch bedeutende Geschmacksträger wie Ester, Proteine und Fettsäuren entfernt, damit sich das fertige Produkt beim Kontakt mit Wasser nicht einfärbt. Die Bunnahabhain Distillery verzichtet neuerdings auf diesen Schritt, um das wahre Geschmacksaroma des Whiskys in unverfälschter Weise zu erhalten. Bei dieser Gelegenheit änderte das hingebungsvolle vierköpfige Team auch gleich das Flaschendesign und die Verpackung. Drei Etiketten zieren nun die 70cl-Flasche, die Hinweise auf den Geschmack der Spirituose geben. Das Seemanns-Abbild spielt auf die besondere Lokalität der Brennerei an einer einsamen Bucht an der Nordküste der Insel an, die einheimische Seemänner und Fischer bei ihrer Rückkehr in die Heimat zuerst passieren.

Single Malt Whisky

Zutaten: Cardhu gilt aufgrund seiner aromatischen und geschmacklichen Qualitäten als eine Referenz unter den Malts des Gebiets der Speyside. Dieser Single Malt Whisky hat eine Wärme und Reinheit im Geschmack, die oft als seidig bezeichnet wird.

Single Malt Whisky

Zutaten: Die Destillerie wurde 1886 von William Grant gegründet und befindet sich noch heute in Familienbesitz. Da die Familie nicht viel Geld besaß, bauten sie die Brennerei aus eigener Kraft auf. Die Anlagen wurden gebraucht (teilweise aus der Destillerie Cardhu ) gekauft. 1887 floss der erste Whisky bei Glenfiddich. Die Destillerie florierte, wurde aber 1898 durch den Konkurs eines Großkunden schwer getroffen. Doch Glenfiddich überlebte aus eigener Kraft, da William Grant begann Blended Whiskys herzustellen. Die Destillerie blieb immer in Familienbesitz und konnte als eine der wenigen Brennereien auch während der zwei Weltkriege weiter bestehen.

Single Malt Whisky

Zutaten: Im «Valley of the Deer» destilliert, gereift und in der seit 1887 bestehenden Destillerie in Flaschen abgefüllt.
Unsere Geschichte: William Grant hat 1886 einen Lebenstraum verwirklicht und seine eigene Destillerie gebaut. Er nannte sie Glenfiddich, was auf Gälisch «Tal des Hirsches» heisst. An Weihnachten 1887 floss der erste Tropfen aus den Destillierkesseln. Heute ist Glenfiddich, immer noch im Besitz der Familie William Grants, weltweit führend bei den Single Malts.
Unser Solera-Verfahren: Einzigartig beim schottischen Whisky ist unser Solera-Fass, in dem der in drei Arten von Eichenfässern - Sherry, Bourbon und neue Eiche - gereifte Whisky «vermählt» wird. Das Solera-Fass ist immer zur Hälfte gefüllt und schafft einen reichen und intensiven Whisky mit einem Hauch von Honig und Rosinen, der mit der Zeitkomplexer wird. 
Unsere Auszeichnungen: Seit dem Jahr 2000 hat Glenfiddich an der International Spirits Challenge sowie an den International Wine and Spirit Competitions mehr Auszeichnungen erhalten als irgendein anderer Single Malt Scotch Whisky. Mehr über die Glenfiddich Single Malt Scotch Whiskies und die Geschichte der Destillerie Glenfiddich erfahren Sie auf www.glenfiddich.com. 
Von Experten hergestellt, mit Mass geniessen. William Grant & Sons Limited.

Single Malt Whisky

Zutaten: Den Glenfiddich Project XX kreierte Malt Master Brian Kinsman zusammen mit 20 Whiskyexperten. Für den ungewöhnlichen Malt wählte jeder Experte unter unzähligen Fässern seinen Favoriten aus. Anschließend wurden die verschiedenen Einzelfässer miteinander vermählt.

Single Malt Whisky

Zutaten: Der Glen Grant 10 Years Single Malt Whiskey wird aus dem Wasser des berühmten Spey-Flusses und dem Malz regionaler Gerste destilliert. Seine Reifezeit verbringt er gänzlich in Bourbonfässern und bildet dabei einen cremigen und fruchtigen Geschmack mit Zügen von Gartenobst und Haselnüssen aus. 1823 wurde die Destillerie von ehemaligen illegalen Brennern und Schmugglern gegründet. Erst 1840 beschlossen die Brüder John und James Grant, eine Lizenz zu erwerben. Als der Betrieb nach deren Tod an den erst 25-jährigen James Grant vererbt wurde, erwies sich dieser als idealer Nachfolger. James sei erfindungsreich gewesen und soll in vielerlei Hinsicht neue Massstäbe gesetzt haben. Neue Ideen faszinierten ihn, so fuhr er beispielsweise als einer der ersten Menschen in den Highlands ein Auto. Bald verwirklichte er seine Vision von einem reinen Single Malt mit einer klaren, blassgoldenen Farbe.

Single Malt Whisky

Zutaten: Der delikate und komplexe Charakter des The Glenlivet 12 Años stammt von der Höhe und der Breite der Destillierkolben von der The Glenlivet Distillery. Dieses Destillat wird in einer Mischung von Fassarten gealtert, die amerikanische und europäische Eiche beinhaltet. Die Alterung in amerikanischer Eiche verleiht Noten von Vanille und gibt dem Whisky seine unverwechselbare Weichheit. Darüber hinaus gewährleistet das leckere, mineralreiche Wasser aus Pozo de Josie die bestmöglichen Ergebnisse während der Mazeration und der Fermentation, um die Geschmäcker zu bilden, die diesen Ausdruck definieren. Anfang des 19. Jahrhunderts, als die hohen Steuern die illegale Destillation mit sich brachten, sah George Smith seine Chance. George war ein Geschäftsmann und Unternehmer, der dem Beispiel derjenigen, die illegal destillierten nicht folgen wollte. 1824 erhielt er eine Lizenz, um legalen Whisky herstellen zu können. Dies bedeutete viele Drohungen für die Brennerei von George, welche ihn jedoch nie bremsten. George Smith starb 1871, sein Vermächtnis jedoch lebt in seinem Sohn und dem Erbe der Brennerei John Gordon Smith weiter. Die erste Aufgabe von John war es das Erbe vor denen zu schützen, die die Berühmtheit des Malt Whisky aus Speyside ausnutzten, da die Seeleute der Vorratsschiffe die Barriquefässer während der Fahrt umfüllten und die Destillateure der Konkurrenz die Flaschen ihres Whiskies als Glenlivet ausgaben. 1876 reichte John einen Antrag auf Markenregistrierung mit dem Namen Glenlivet ein, um die Aktivitäten der Betrüger zu beenden. Nach Jahren von gerichtlichen Auseinandersetzungen war der Fall erledigt. John gewann das exklusive Recht seinen Whisky "The Glenlivet" zu nennen und markierte ihn endgültig als Single Malt, womit alles begann.

Single Malt Whisky

Zutaten: Die Glenmorangie Distillery befindet sich in den nördlichen Highlands und besitzt die grössten Pot Stills in ganz Schottland. Zudem werden die Fässer immer nur zweimal verwendet. Der Glenmorangie Original 10 Years wird seit 2007 nur noch als Glenmorangie The Original bezeichnet. Neben einer neuen Flaschenform wurde auch die Lagerung in den verwendeten Eichenfässer verändert. So lagert dieser Single Malt Whisky zusätzlich in Fässern, welche bis dahin dem Glenmorangie Artisan Cask vorbehalten waren. Der Glenmorangie Original gehört in Schottland zu den meistverkauften Single Malts und wurde mehrfach mit den höchsten Awards ausgezeichnet.

Single Malt Whisky (turfy)

Zutaten: Beim "Lagavulin 16 Years" handelt es sich um das inoffizielle Flaggschiff der Classic Malts Reihe von Diageo. Er wird mit einem hohen Rauchgehalt im Malz gedarrt und reift anschliessend in Bourbon- und Sherryfässern bis zur Vollendung. Die Wurzeln von Lagavulin reichen vermutlich bis ins 18. Jahrhundert zurück: Bereits 1742 wurde am heutigen Standort der Brennerei Whisky produziert. Damals befanden sich allerdings etwa zehn illegale Destillerien an der Südküste Islays, so dass sich das Alter der Lagavulin Destillerie nicht genau bestimmen lässt. Erst ab 1816 lässt sich die Geschichte eindeutiger rekonstruieren. Heute gehört Lagavulin zum Diageo Konzern und produziert mit je zwei Wash- und Spiritstills ca. 2.2 Millionen Liter Whisky im Jahr.

Single Malt Whisky

Zutaten: Nachdem die Talisker Whisky Distillery 1831 von den Brüdern MacAskill auf der schottischen Insel Skye gegründet wurde, erlebte sie einige Schicksalsschläge. Unter anderem zerstörte ein Brand im Jahre 1960 die Brennblasen. Bei der Beschaffung neuer Brennblasen achtete man penibel darauf, dass diese sich nicht von den alten unterscheiden, um den originalen Geschmack des Whiskys beizubehalten. Immerhin wirken sich nicht nur die Fässer auf das Aromen- und Geschmacksprofil eines Whiskys aus!
Der "Talisker 10 Years" zählt zu den Klassikern der Destillerie. Sein Geschmack nach süssem Trockenobst, Rauchwolken, Gerstenmalz und Pfeffer konnte bereits zahlreiche Jurys überzeugen: Über 30 Medaillen holte der Talisker 10 Years bislang ein! Deshalb sollte der Whisky pur getrunken werden, ganz ohne Eis und ohne Zusätze. Wer es dennoch nicht lassen kann, darf ihn gerne mit Eiswürfeln, Orangen- und Zitronensaft, Honig sowie Eiweiss mischen.

12-jährig

Belgien

Zutaten: Sowohl optisch als auch inhaltlich stellt der Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition eine anspruchsvolle Klasse für sich dar. Dasselbe gilt für die White Edition, die sich ganz in Weiß präsentiert. Gemeinsam sind sie sozusagen ein Yin und Yang der Spirituosenwelt, das Sammlerherzen höherschlagen lässt. Der geheimnisvolle Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition hat im Aroma und im Geschmack neben den klassischen Wacholdernoten noch eine warme Würze zu bieten. Zitrusfrüchte und eine feine Bitterkeit gesellen sich dazu. Die Cocablätter aus Peru werden zudem von Koriander und Kardamom ergänzt. Pfeffer steuert etwas Pikantes bei. Man kann den edlen Gin gut mit Indian Tonic Water kombinieren.

Germany

Zutaten: Der Black Dry Gin wird von der Gansloser Destillerie auf der Schwäbischen Alb gefertigt. Insgesamt soll der Premium Black Gin von Gansloser 74 Botanicals aus 19 verschiedenen Ländern von Italien bis Madagaskar enthalten – verraten werden davon jedoch nicht alle. Ganz sicher mit dabei ist der Klassiker Wacholder, doch auch Koriander, Kamille, Zimt, Ingwer und Lorbeer sind zu finden. Für Zitrusfrische sorgen Zitronen und Orangen, zudem wird dem Black Gin Auendorfer Hadel-Quellwasser beigemengt.

English

Zutaten: Jedes Jahr zwischen Juni und September ist bei Blackwood’s auf den Shetland-Inseln Erntezeit. In jenen vier Monaten werden fünf der insgesamt 13 Botanicals für den Blackwood’s Vintage Dry Gin von Hand geerntet. Hat man die Ernte eingefahren, werden diese auf schnellstem Wege auf das schottische Festland transportiert, um die Aromen so frisch wie möglich zu verarbeiten. Neben Wacholder sind dies wilde Wasserminze, Schlüsselblume, wilder Thymian und Augentrost. Dazu kommen Koriandersamen, Angelikawurzel, getrocknete Zitrussschalen, Süssholzwurzel, Veilchenblüten, Veilchenwurzel, Zimtrinde und Kurkuma. Der Vintage Dry Gin ist ein Jahrgangsgin, und entsteht aus einem Gerstendestillat auf der Grundlage eines viele Jahrhunderte alten Rezepts.

Germany - 'Bester Gin der Welt'

Zutaten: Klassisch mit Wacholderbeeren, Lavendel und Thymian, veredelt und harmonisiert durch ein innovatives Verfahren unter Zugabe des seltenen Schwarzwaldgolds – dem Schwarzwälder Trüffel. Der Schwarzwälder Burgundertrüffel reduziert Schärfe, Bitterstoffe und macht diesen Gin so unglaublich mild.

London

Zutaten: Als Mama und Papa noch schlechte Haarstile und Karottenhosen trugen, entschied man sich bei der Laverstoke Mill, auf den Gin-Hype zu springen - in den 80iger Jahre wurde der Bombay Sapphire geboren. Mit dem Bild der Königin Victoria und der kantigen Flasche in stahlblauer Farbe soll an den Stern von Bombay erinnert werden - den bekannten, blauen Saphir, von dem dieser Gin seinen Namen erhalten hat. Auch macht dies von einem anderen Punkt aus Sinn: spielt doch dieser Gin an die Beliebheit der Spirituose in Indien an, dass sich unter der Herrschaft Englands befand. Dieser Gin wird nach einer Originalrezeptur aus dem Jahre 1761 unter Verwendung von zehn verschiedenen Kräutern und Gewürzen in einem schonenden Dampf-Infusions-Verfahren in sogenannten Carterheads hergestellt. Hier wird also nicht mazeriert, sondern bedampft. Und damit nicht genug: selbst die Carterheads besitzen einen Namen. In Tom, Mary, Henry und Victoria wird ein Kupfer-Körbchen gehängt, in dem sich die Botanicals befinden. Somit sollen alle Aromastoffe in den Alkohol übergehen.

Tegernsee

London

Zutaten: Dieser traditionsreiche Dry Gin kommt aus  dem Stadtteil Finsbury in London. Von einer der ältesten und bekanntesten Brennereien Englands, der Finsbury Distilling Company, die im Jahre 1740 von Joseph Bishop gegründet wurde und mit dem Finsbury London Dry Gin eine der bekanntesten Ginmarken der Welt erschuf. Dabei kam ihm die Brennerfahrung seiner Vorfahren zu Gute, da diese schon vor der Gründung der Brennerei mit der Destillation von Spirituosen ihren Lebensunterhalt verdienten. Nachdem sich die Destillerie über viele Generationen in Familienhand befand, wurde sie in den 90-iger Jahren von dem deutschen Unternehmen Borco übernommen, welches sich aber in Bezug auf den Brennprozess weitgehend an die traditionellen Vorgangsweisen und Rezepte hält. Der Finsbury Platinum London Dry Gin wird aus erstklassigem Getreidebrand mit seinen Botanicals als Single-Batch sechsfach destilliert, wobei die genaue Rezeptur geheim gehalten wird. Durch das relativ traditionelle Vorgehen wird aber vermutet, dass man sich eher an die klassischen Botanicals, wie Wacholder, Koriander und Pfeffer hält. Das Prädikat "London Dry Gin" bezieht sich übrigens nicht auf die Hauptstadt Grossbritanniens, sondern eher auf die Reinheit des Gins unter der Verwendung von klassischen Botanicals.

Scotland

Zutaten: Seit 1887 wird der Hendricks Gin vom Familienunternehmen William Grant & Sons in Schottland hergestellt. Dabei werden neben den üblichen Zutaten wie Wacholderbeeren, Koriander, Iriswurzel und Zitronenschale auch Rosenblüten und Gurke verwendet. Allerdings werden die Aromen mittels Dampf sorgfältig herausdestilliert und nicht, wie sonst üblich, herausgekocht. Als Basis kommt nur der beste Neutralalkohol aus Getreide in die Pot- und Carter-Head-Stills, die dadurch einen besonders grossen Kupferkontakt und einen weichen Geschmack des Gins garantieren. Fast alle Schritte der Herstellung erfolgen auch heute noch nach dem alten, traditionellen Verfahren, mit viel Liebe zum Detail, in kleinen 450-Liter-Batches und in Handarbeit. Abgefüllt wird der leicht rosafarbene Gin in braune Flaschen im Apothekerstil.

Costa Dorade

Zutaten: Der Gin Mare zeichnet sich durch folgende 4 Botanicals aus: Thymian aus der Türkei, Rosmarin aus Griechenland, Basilikum aus Italien und grüne Arbequina-Oliven aus Spanien. Eine 36-stündige Mazeration dieser Zutaten in Alkohol und dessen anschliessende Redestillation im traditionellen Pot-Still-Verfahren sind ausschlaggebend für das Aroma des Gin Mare. Allerdings enthält die Spirituose auch die gin-typischen Botanicals Wacholder, Kardamom und Zitrus.

London

Zutaten: Die Grundlage des Mombasa Club Gins ist vierfach destillierter Getreidealkohol, während das würzige Aroma den handverlesenen Botanicals wie Cassia-Rinde, Kümmel, Nelken und Wacholderbeeren zuzuschreiben ist. Das altmodische Flaschendesign hat seine Berechtigung, immerhin wurde diese Art von Gin bereits zu Zeiten des British Empires im VIP-Club in Kenias Küstenstadt Mombasa ausgeschenkt. Natürlich kam die Spirituose damals aus "good old Britain" und entsprach dem Geschmack der betuchten Kolonialsiedler. Heutzutage nehmen sich die famosen Thames Distillers in London der Sache an.

Germany

Zutaten: Vielschichtiges Aroma mit Gewürzen, Kräutern und Früchten, sowie Zitrus, Fichtensprossen, Preiselbeeren und Holunderblüten. Komplex und harmonisch, angenehme und pfeffrige Schärfe im Abgang.

Germany

Zutaten: Für den Monkey Sloe Gin werden handverlesene Schlehen vom Bodensee in Alkohol mazeriert. Dadurch erhält der Alkohol seinen intensiv roten Farbton und einen Charakter der an Likör erinnert. Das Produkt wird in Steingutfässern gereift und erreicht dadurch die für Monkey charakteristische Komplexität.Beerige Noten mit viel Frucht in der Nase, süsslich und herb-säuerlich zugleich. Dazu pfeffrige und erdige Noten.

Japan

Zutaten: Sechs japanische Zutaten führen die Konsumenten dieses Craft Gins durch die vier Jahreszeiten des sonderbaren, fernöstlichen Inselstaats. Dazu zählen im Frühling geerntete Kirschblüten und Kirschblätter, im Sommer verarbeiteter grüner Tee und veredelter grüner Tee, im Herbst gewonnener Sansho-Pfeffer und im Winter erhaltene Schalen der Yuzu-Frucht. Allein mit dieser exotischen Botanical-Kombination dürfte sich der 43%-ige Spiritus allerdings kaum als Gin bezeichnen. Deshalb kommen auch noch Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Angelikasamen, Kardamom, Zimt, Bitterorange und Zitrone hinzu. Der Roku Gin ist ein weiteres Kind des Suntory-Imperiums, das seit 1936 in der Ginproduktion aktiv ist. 2017 brachte man den jüngst kreierten Wacholderschnaps in einer ästhetischen, sechsseitigen Flasche heraus. "Roku" steht übrigens für die Zahl "6" und spielt auf die sechs japanischen Botanicals an, die den Gin so einzigartig machen.

Hamburg

Zutaten: Neben klassischem Wacholder spielt bei Skin Gin Marokkanische Minze die Hauptrolle. In Kombination mit Zitrusfruchtschalen von Orangen und Pink Grapefruits aus Spanien, Limetten und Zitronen aus Italien sowie Koriander aus Vietnam ergibt sich ein unverwechselbar frischer und zugleich milder Geschmack.

Hamburg

Zutaten: Handverlesene Botanicals werden vor den Toren Hamburgs in traditionellem Verfahren gesondert mit Alkohol und Quellwasser erhitzt sowie destilliert. In sorgfältiger Handarbeit werden die Essenzen verschnitten und schließlich abgefüllt. Wacholder, Minze, Limetten, Zitrone, Grapefruit, Orange und Koriander erzeugen einen fabelhaften Geschmack.

Hamburg

Zutaten: GIN SUL ist der Hamburger Gin mit portugiesischen Wurzeln - eine hochprozentige Liebeserklärung an das kleine Land am Rande Europas. Einfache, aber frische und beste Botanicals, eine liebevolle Destillation in sehr kleinen Batches und feine, mediterrane Zitrusnoten zeichnen GIN SUL aus.

London

Zutaten: 1830 gründete Charles Tanqueray im Londoner Stadtteil Bloomsbury seine eigene Gin-Destillerie und stellte seit der ersten Stunde diesen klassischen London Dry Gin her. Selbst, wer noch nie eine Flasche in Händen hielt, kennt den Tanqueray mit hoher Wahrscheinlichkeit von den vielen Nennungen in Pop- und Rapliedern. So besangen Madonna, Rita Ora, Snoop Dogg, The Notorious B.I.G. oder auch Bruce Springsteen den Gin in der unverwechselbaren grünen Flasche. Die einem zweiteiligen Cocktailshaker nachempfundene Flaschenform besteht in dieser Art schon seit 1948, doch das Design entwickelte sich mit der Zeit weiter. Auch die Bartender Europas äusserten sich sehr positiv zu diesem Gin und wählten ihn in einer Umfrage zum beliebtesten Gin überhaupt. In die 43,1%-ige Spirituose fliessen klassische Zutaten wie Koriander, Angelikawurzel, Süssholz, Zimt sowie Zitronen- und Orangenschalen mit ein.

London

Zutaten: Tanqueray No.10 ist der jüngere Bruder des Tanqueray London Dry Gins. Durch die Zufügung weiterer frischer Botanicals und eine besonders schonende, vierfache Destillation im Small Batch-Verfahren erreicht dieser Gin ein Höchstmass an Aromengehalt, wobei eine besondere Betonung auf den Zitrusnoten liegt. Der Name des Tanqueray No.10 leitet sich von der Nummer der Destille ab, die als einzige bei den deutschen Luftangriffen 1941 nicht zerstört wurde. Der Brennkessel ist deshalb bis heute in Gebrauch.

Germany

Zutaten: Die Spirituose Gin wird hin und wieder gern als Wacholderbrand bezeichnet. Das kann schnell missverstanden werden, denn der Begriff impliziert, dass Gin komplett aus Wacholderbeeren destilliert wird. Tatsächlich bildet ein Neutralalkohol die Basis für das Getränk, der in der Regel aus Getreide gebrannt wird. Hierbei wird entweder eine bestimmte Sorte - zum Beispiel Weizen oder Roggen - oder, die gängige Methode, ein Gemisch verwendet. Windspiel Premium Dry Gin bildet eine prominente Ausnahme: Sein Basisalkohol wird aus Kartoffeln gebrannt, wodurch der Gin glutenfrei ist. Bei Windspiel kommen die aus eigenem Anbau, wofür Tobias Schwoll Sorge trägt. Der Landwirt arbeitet komplett traditionell, und das schmeckt man: Wenn mit den Kartoffeln die Grundlage bereits alles andere als Fabrikware sind, kann Windspiel Premium Dry Gin nur auf ganzer Linie punkten.

Germany

Zutaten: Mit dem aufregenden Windspiel Premium Sloe Gin gönnen Sie sich eine Alternative zu herkömmlichem Gin, die speziell in der warmen Jahreszeit beliebt ist. Sowohl süße und fruchtige als auch feinherbe Noten kommen im Aroma und im Geschmack zum Ausdruck. Der Sloe Gin von Windspiel basiert dabei wie seine Verwandten auf Kartoffeln vom Weilerhof in der Vulkaneifel. Ob an einem lauen Sommerabend oder als Teil von Drinks – der Ginlikör mit Schlehenbeeren überzeugt auf ganzer Linie. Eher mild und süßlich, aber dabei auch blumig sowie mit einem Hauch von Würze und Zitrusfrüchten, zaubert er ein glückliches Lächeln ins Gesicht.

Germany

Zutaten: Es ist streng genommen kein Gin, denn dieser muss schon per Gesetz mindestens 37,5% Vol Alkohol haben. Doch Siegfried Wonderleaf bringt die Aromen der Botanicals von Gin in alkoholfreier Version in Drinks und Cocktails – eben für die, die mal nichts trinken möchten oder dürfen. Richtig, Wonderleaf soll Gin nicht ersetzen, sondern für bestimmte Lebenssituationen ergänzen.

Raphael Vollmar und Gerald Koenen sind nicht nur die Erfinder des weltweit hochprämierten Siegfried-Gins, sondern auch mal so richtige Spassvögel. Am ersten April 2016 posteten sie einen Aprilscherz auf ihrer Instagram-Seite und stellten dort eine alkoholfreie Variante ihres Gins vor. Das Feedback brachte sie zum Denken – ein alkoholfreies Kräuter- und Gewürzdestillat, mit den Schlüsselbotanicals Zitronenblüte und Wacholder, sollte erfunden werden. Auch wenn die Herstellung des Wonderleafs zeitraubend und umständlich ist, kann sich das Produkt sehen lassen! 18 Kräuter und Gewürze werden mazeriert und geheimnisvoll destilliert, ohne dass jedoch ein Tropfen Alkohol im Ergebnis enthalten ist. Abgefüllt wird er in die "Siggi"-typische Apothekerflasche, die mit einem stilechten, wunderschönen Etikett versehen wird.

eiskalt

eiskalt

Specht

Specht

eiskalt

eiskalt

Zutaten: Aperol-Likör (4cl), Sekt, Soda, Orangenscheibe

Zutaten: Sekt, Holunderblütensirup, Soda, Limette, Minze

Zutaten: Lillet Wein-Aperitif (4cl), Prosecco, Maracuja-, Mangosirup, Minze

Zutaten: Lillet Wein-Aperitif (4cl), Prosecco, Soda, Orangenscheibe

Zutaten: Lillet Wein-Aperitif (4cl), Himbeeren, Schweppes Wildberry

Zutaten: Gin, Campari, roter Martini, Prosecco, Orange

Zutaten: Vodka (4cl), Soda, Limettensaft, Limette, Minze

Zutaten: trocken

Zutaten: trocken

Zutaten: lieblich

Zutaten: trocken

Zutaten: trocken

Zutaten: trocken

Zutaten: trocken

Zutaten: trocken

Zutaten: Gran Reserva

'sprudel' oder 'still'

Wasserflasche 'sprudel' oder 'still'